為了幫助確保嬰兒和患者獲得他們需要的所有必需氨基酸和其他營(yíng)養(yǎng)素，嬰兒和成年人營(yíng)養(yǎng)配方食品是世界上最受監(jiān)管的食品之一。兩種新的 NIST參考物質(zhì)幫助嬰兒和成年人營(yíng)養(yǎng)配方制造商證明他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的測(cè)量是可靠的。
這兩種新的營(yíng)養(yǎng)配方參考材料可幫助制造商驗(yàn)證新的測(cè)量方法以及對(duì)其產(chǎn)品新配方的測(cè)量，隨著科學(xué)證明添加成分的益處而改變。 RM 8260 和 RM 8261 的測(cè)量工作是在工業(yè)實(shí)驗(yàn)室中使用行業(yè)認(rèn)可的方法進(jìn)行的。
美國(guó)NIST的RM 8260 和 RM 8261 的信息表包括對(duì)健康至關(guān)重要的維生素（如 A、B、C、D3 和 E）和礦物質(zhì)（如鈣、鉀和鋅）以及必需氨基酸、脂肪酸和低聚糖的數(shù)值。除了測(cè)量驗(yàn)證外，制造商還使用此類(lèi)無(wú)偏見(jiàn)的參考材料來(lái)證明他們的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽聲明得到了可靠測(cè)量的支持。
兩種新參考物質(zhì)的每個(gè)單位都包含大約 400 克可以在室溫下儲(chǔ)存的粉狀配方。
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